丸亀製麺23周年創業感謝祭 第1弾「麺匠イベント～匠の技を堪能する夜～」開催先募集、全国最大10カ所、麺匠と麺職人が集結、“渾身の一杯”を通常価格で

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は11月、「麺匠(めんしょう)イベント～匠の技を堪能する夜～」を開催する。9月15日から開催先の都道府県を募集開始した。

創業23周年感謝祭の第1弾イベント。全国800店舗を超える丸亀製麺のおいしさの軸を決め、全国の職人に技術と想いを伝承している「麺匠」藤本智美氏が打つうどんが堪能できる。

開催先都道府県の募集は、丸亀製麺のX(旧Twitter)公式アカウント(@UdonMarugame)で9月15日から9月21日まで実施している。開催店舗･開催日は10月中旬頃、公式Xおよび特設サイトで発表する。最大全国10カ所での開催を予定している。　

丸亀製麺は、「丸亀製麺　創業感謝祭」として創業月である11月に、「これまでの感謝の気持ちを込めて、23年間磨き続けた技と感性、心を込めた打ち立てで」特別なうどん体験の提供を予定している。第1弾イベントでは、「麺匠」の藤本氏が匠の技を駆使して打つうどんが味わえる。厳しい試験に合格して知識と技術を習得した「麺職人」も集結して、一緒に腕を振るう。通常のメニューラインアップを通常の販売価格で提供。今後のイベントの詳細は10月中旬頃に、特設サイトと、Xの丸亀製麺公式アカウントで発表する。

なお、「麺匠」は、全国すべての店舗で店内製麺を行う丸亀製麺で、たった一人だけ存在する職人。どの店でもおいしいうどんを味わえるように、全国の店舗をめぐり、麺の打ち方、茹で方、提供するうどんの味や質、店内や接客などを確認。丸亀製麺全体の品質管理を行うとともに、「麺職人」の育成、新卒社員などの教育にも注力している。　

丸亀製麺は、「23年磨き続けた技術と感性から生み出される渾身の一杯を是非ご堪能ください」としている。

◆丸亀製麺公式サイト