【モンテール「カスタードフランタルト」実食レビュー】とろける舌触りのフランス菓子、気になる味は？

洋菓子メーカー・モンテールのチルドスイーツ「カスタードフランタルト」。

2024年8月に発売され、9月30日(月)までの販売が予定されている期間限定商品です。全国のスーパーで購入できます。

注目スイーツ“フラン”とは

「カスタードフランタルト」の「フラン」は、フランスの国民的なおやつで、日本でいう「プリンタルト」に近いスイーツを指します。

長い歴史を持つ伝統菓子でありつつ、ここ数年、フランス現地でブーム化。日本ではまだそこまでメジャーにはなっていませんが、都内に専門店がオープンするなどの動きもあり、「2024年の最注目スイーツ」とする評価も見られます。

モンテール「カスタードフランタルト」の特長

モンテールの「カスタードフランタルト」は希望小売価格で税込375円(沖縄のみ464円)。

値段としては“1人用サイズのコンビニケーキ1個”と同程度ですが、3～4人でシェアしても良さそうなホールサイズ。なかなかの値頃感です。

フランスの伝統菓子の“フラン”は、卵や砂糖、牛乳などを合わせたアパレイユ(液状の生地)を生地に流し込んで焼き上げます。モンテールの「カスタードフランタルト」は、バニラと卵の風味が楽しめるカスタード生地をタルト生地と一緒に焼き上げています。

「カスタードフランタルト」実食レビュー

きつね色に焼き目が入った「カスタードフランタルト」のビジュアルは、一見するとベイクドチーズケーキにも似て見えますが、カスタード生地はスプーンやフォークがスッと抵抗なく入っていくやわらかさ。口に運ぶと、なめらかにとろける舌触りです。

半液状とも言っても良いほどのとろける質感でありつつ、味わいは濃厚。こだわりの自家炊きカスタードと北海道産生クリームが使われており、卵の風味もクリーム感も楽しめます。

カスタード生地が舌の上で溶け広がると、口の中が心地よい甘さとともに、上品で豊かなバニラの香りに満たされます。バニラ原料のうち96％には、“バニラの最高峰”とされる“ブルボンバニラ”が使われています。

香ばしいタルト生地との相性も良く、ひと口ひと口、ゆっくりと味わって食べたい美味しさです。

甘さがしっかりとあるので、ブラックコーヒーやストレートティー、砂糖を入れないミルクティーなどと合わせることで、より豊かなおやつタイムが過ごせると思います。

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