銀座コージーコーナー「贅沢シャインマスカットショート」発売、さわやかでジューシーな贅沢ケーキ、果実とスポンジ・ホイップクリームが“一体化”

銀座コージーコーナーは10月13日、全国の生ケーキ取扱店で「贅沢シャインマスカットショート」を発売した。

シャインマスカットとは

シャインマスカットは、平成18年(2006年)に品種登録された、食味良好なブドウ品種。ヨーロッパブドウの香りや食感、皮ごと食べられる性質と、アメリカブドウの栽培のしやすさを兼ね備えた大粒ブドウだ。

近年まれにみる暑さだった2023年の夏、暑さに強いといわれるシャインマスカットは甘みを蓄え、収穫量も増加した。

銀座コージーコーナーの「贅沢シャインマスカットショート」は、糖度が高く、さわやかでジューシーな「シャインマスカット」を贅沢に使ったショートケーキ。

上面とスポンジの間にたっぷり使用したシャインマスカットは甘くてジューシーで、きめ細かなスポンジケーキのふわふわ感、ほどよい甘さの生クリーム入りホイップクリームとの相性も良いという。税込680円。販売期間は11月30日頃まで。

銀座コージーコーナーは、「それぞれの味わいと一体化したケーキのバランスが見事な、この時期だけの贅沢なショートケーキをぜひご賞味ください」としている。

なお、銀座コージーコーナーでは以下の地域に生ケーキ取扱店を出店していない。

北海道･九州地方、福井県･京都府･滋賀県･鳥取県･島根県･山口県･愛媛県･高知県。