ショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)」は2024年1月6日、イオンタウン吉川美南店と銀座本店で「2024バレンタイン新作発表会」を開催する。
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ショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)」とは
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」は、ショコラティエの辻󠄀口博啓氏が創作するショコラのお店。世界中のカカオの香りや味わいを、日本の素材や文化と融合させて、1粒のショコラに込めている。ショコラのポイントとなる口どけ、香り、歯ざわりはもちろん、素材にまでこだわり抜いた「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のオリジナルスタイルを日々研究開発しているという。また、カカオの自社農園を所有しており、世界最高品質のカカオ豆を使ったショコラで商品を作り上げることができるという。
店名には、辻󠄀口博啓氏のイニシャルである「H」のフランス語の「アッシュ」を使用。チョコレートの源は液体で、「一滴のしずく」から生まれた食材であることから、ロゴマークは「しずく」と「H」を重ね合わせたデザインにしている。
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「2024バレンタイン新作発表会」開催
「2024バレンタイン新作発表会」では、ショコラティエの辻󠄀口博啓氏が、2023年パリで開催された「Club de Croqueurs de Chocolat(クラブ デ クロクール ド ショコラ)」C.C.C.でゴールドタブレットを受賞したボンボンショコラ「琉球」、フィンガーフードやドリンクなどを紹介する。お土産つき。
公式ホームページからの予約制。開催時間･参加費は、店舗によって異なる。
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「2024バレンタイン新作発表会」ル ショコラ ドゥ アッシュ イオンタウン吉川美南店の開催概要
- 会場住所：埼玉県吉川市美南3-25-1イオンタウン吉川美南 東街区 1F･2F
- 受付：午前11時半から
- 時間：12時'(正午)から
- 参加費：税込1万円
「2024バレンタイン新作発表会」ル ショコラ ドゥ アッシュ銀座本店の開催概要
- 会場住所：東京都中央区銀座6-7-6銀座細野ビル1F
- 受付：午後4時半から
- 時間：午後5時から
- 参加費：税込1万5000円
ル ショコラ ドゥ アッシュでは、「スイーツを味わいながら過ごす特別な時間を是非ご体験ください」としている。
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