【春華堂2024バレンタイン】クラフトカカオキャラメル「遠州落花生」「掛川和紅茶」遠鉄百貨店アムール･デュ･ショコラ限定販売

浜松の銘菓「うなぎパイ」などを製造販売する春華堂(静岡県浜松市)は1月24日(水)から、遠鉄百貨店で開催される「アムール･デュ･ショコラ」限定で「craft(クラフト) カカオキャラメル」を販売している。販売期間は2月14日(水)まで。

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春華堂(しゅんかどう)とは

「春華堂」は、1887年に創業者の山崎芳蔵が「甘納豆」を売り始めたのが始まり。

1861年には、浜名湖の名産品である「うなぎ」と、フランス菓子の「パイ」を組み合わせた「浜名湖名産･夜のお菓子 うなぎパイ」を発売。キャッチフレーズの“夜のお菓子”には、「家族団らんの時間に食べてほしい」との想いや、栄養価の高いうなぎを食べて「みんなが元気になる」という意味も含ませているという。

2005年には、一般客が工場見学ができる「うなぎパイファクトリー」をオープンさせた。また、2014年には浜北スイーツ･コミュニティ「nicoe(ニコエ)」、2021年には一般客も利用できるカフェやショップを併設した新社屋「SWEETS BANK」をオープンさせるなど、次々と新たな取り組みを行っている。

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春華堂　2024年バレンタイン限定ギフト「クラフト カカオキャラメル」

春華堂は2024年バレンタインシーズンに向けて、バレンタイン限定ギフト「クラフト カカオキャラメル」を発売。遠鉄百貨店アムール･デュ･ショコラ限定商品。

8個入(遠州落花生×4、掛川和紅茶×4)･税込1998円。16個入(遠州落花生×8、掛川和紅茶×8)･税込3780円。

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「クラフト カカオキャラメル」販売店舗　遠鉄百貨店アムール･デュ･ショコラの概要

販売場所

遠鉄百貨店　本館8階 アムール･デュ･ショコラ会場

住所

静岡県浜松市中区砂山町320-2

開催期間

1月24日(水)～2月14日(水)

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「クラフト カカオキャラメル」のこだわり

「クラフト カカオキャラメル」は、小粒ながら濃厚な味わいが楽しめる「遠州落花生」と、まろやかで奥ゆかしい味わいの「掛川和紅茶」の2種類のフレーバーをラインアップ。

落花生「遠州落花生」は、遠州海岸地域特有の水はけの良い砂地と、温暖な気候で育てられた名産品。1粒1粒が大きく、甘みと香ばしさがあるという。遠州落花生の在来種「遠州半立ち(えんしゅうはんだち)」は、“幻の落花生”とも言われる。

「クラフト カカオキャラメル 遠州落花生」では、杉山ナッツの中煎り遠州落花生と濃厚なピーナッツバターを、フレッシュなアロマが特徴の“ベトナム産60DAYSチョコレート“と合わせている。

「クラフト カカオキャラメル 掛川和紅茶」では、掛川産「べにふうき」の茶葉を発酵させた、まろやかで奥ゆかしい味わいの「掛川和紅茶」を、ミルキーでコクのあるキャラメルチョコレートと合わせて、丁寧に炊き上げたという。

“カカオハスク”で作ったパッケージ

「クラフト カカオキャラメル」のパッケージは、チョコレートを製造する際に生じる「カカオ豆の皮(カカオハスク)」を使った紙を使用している。ナチュラルなブラウンにカカオハスクが混ざった、やわらかく温かな風合いの紙で、手作り感と本物の素材を表現している。

春華堂は、「素材にこだわって菓子作りを続けてきた春華堂が贈る、生産者とパティシエが丹精込めて作り上げたカカオの本来の風味と個性豊かな静岡素材たちのマリアージュをお楽しみください」としている。

春華堂公式ホームページ