【カフェドクリエ“冬のチーズマルシェ”メニュー展開】とろけるチーズのクリーミーモカ、3種のこだわりチーズタルト、イタリア産チーズの本格カチョエペペ

C-Unitedが展開する「カフェ･ド･クリエ」は12月6日、全国で「冬のチーズマルシェ」を開始して、チーズメニュー3品を発売する。

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「冬のチーズマルシェ」スタート、3つのチーズメニューが新登場

「冬のチーズマルシェ」では、チーズを使った「とろけるチーズのクリーミーモカ」「イタリア産チーズの本格カチョエペペ～ペコリーノチーズ使用～」「3種のこだわりチーズタルト」を発売する。

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「カフェ･ド･クリエ」とは

「カフェ･ド･クリエ」は、1994年11月、セルフサービス型のショップとして名古屋･伏見に第1号店を出店。「ヨーロッパのカフェ文化に日本の文化を溶け込ませながら、新しいカフェ文化を創っていこう」との思いがあったという。

ブランドコンセプトは「一杯のしあわせ」。公式サイトによると、「“ゆたかさ”や“しあわせ”を感じてもらえる場所としてのカフェ」を目指している。こだわりのコーヒーや、季節のフードやスイーツが楽しめるセルフサービスのカフェチェーンとして、全国で約200店舗を展開している。

「とろけるチーズのクリーミーモカ」

「とろけるチーズのクリーミーモカ」は、は、ビターなエスプレッソとホワイトチョコシロップを使用したホワイトモカがベース。そこに、チェダーチーズが入ったオリジナルのチーズソースを溶け込ませ、チーズホイップとホワイトチョコをトッピングして、コクのある味わいに仕上げている。税込580円～(以下税込)。

「イタリア産チーズの本格カチョエペペ～ペコリーノチーズ使用～」

「イタリア産チーズの本格カチョエペペ～ペコリーノチーズ使用～」は、は、”チーズが主役”のパスタ。オリジナルのソースに、パルメザンチーズとアクセントになる粗挽きのブラックペッパー、旨みが凝縮されたパストラミポークをあわせた。イタリア産ペコリーノチーズをふんわりとトッピングしており、チーズ好きにはたまらない一品だという。カチョエペペとはローマ生まれのパスタ。カチョは“チーズ”、ペペは”黒胡椒”を指すという。840円～。

「3種のこだわりチーズタルト」

「3種のこだわりチーズタルト」は、チーズ感が存分に味わえるケーキ。クリームチーズを使用した重厚感のあるベイクドチーズケーキに、ゴーダチーズ･クリームチーズ･マスカルポーネの3種類のチーズを使用したクリームを絞り、ホワイトチョコレートのビスケット、フリーズドライの苺、ピスタチオをトッピング。見た目も華やかでホリデーシーズンにもおすすめだという。490円。