株式会社sfrth(本社:神奈川県藤沢市)は2024年2月3日(土)、藤沢市鵠沼エリアに、テイクアウト専用のスティックチーズケーキショップ「bon bon bons.」をオープンする。
読み方は「ボン ボン ボン」。フランス語で甘い小さなお菓子の意味を持つ“bon bon”に、もうひとつ「bon」を付け加え、誰からも愛され、食べたいと思ってもらえる考えを表現したという。
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スティックチーズケーキ「bon bon bons.(ボンボンボン)」店舗概要
所在地
〒251-0031 神奈川県藤沢市鵠沼藤が谷4丁目10-14
交通アクセス
江ノ島電鉄「柳小路駅」から線路沿い南(鵠沼駅方面)に徒歩1分。
オープン日
2024年2月3日(土)
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スティックチーズケーキ「bon bon bons.」コンセプトとメニュー
チーズケーキショップ「bon bon bons.」は「1組ずつの入店」をルールに、来店客が「本当に食べたいと思う商品」をスタッフと話しながらゆっくり決めるスタイルのテイクアウト専門店。
メイン商品は片手で持って食べられるスティック型のチーズケーキ。「ケーキをもっと身近に感じて欲しいため」用意したという。フレーバーは5種類の予定。ほかにもチーズを使用したさまざまなスイーツを準備。開店から1時間限定販売の商品、ギフトセット、ドリンクなどの幅広いラインナップを展開する。
ドリンクメニューは埼玉県深谷市で世界各国のコーヒー豆の焙煎を営む「永野珈琲」のクラフトコーヒーや、韓国で話題の果実の漬け込みシロップを炭酸で割って楽しむ「エイドソーダ」など。
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「bon bon bons.」店長・パティシエはディズニーランド・ディズニーシーや銀座コージーコーナーのレストランで勤務経験
「bon bon bons.」店長・パティシエの植草実さんは、2001年に東京誠心調理師専門学校の製菓製パンコースで在学中に調理師免許を取得。
卒業後は株式会社オリエンタルランドで、東京ディズニーランド・東京ディズニーシー双方のレストランに勤務し、実績を積む。
その後、株式会社銀座コージーコーナーのレストラン勤務経験を経て、株式会社ミュープランニングオペレーターズに所属し、2000年代にお台場アクアシティ内のCafe gigiでパティシエとして勤務した。
2014年に退職後、アパレル活動をスタート。ぬいぐるみ作家MINOとしても活動5年目を迎える中、テイクアウト専用スティックチーズケーキショップ「bon bon bons.」の店長に就任した。
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「bon bon bons.」オープニングキャンペーン
スティックチーズケーキショップ「bon bon bons.」ではオープニングキャンペーンとして、2月3日(土)から「スティックチーズケーキ1本無料」「オリジナルステッカープレゼント」を実施する。
スティックチーズケーキ1本無料
「スティックチーズケーキ1本無料」は、「bonbonbons.」のInstagram公式アカウント(@bonbonbons.official)とLINE公式アカウント(bonbonbons.)をフォローし、会計時に提示した人を対象として、「スティックチーズケーキ」1本を無料でプレゼントする。キャンペーン期間は2月4日(日)までの2日間限定。
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オリジナルステッカープレゼント
「オリジナルステッカープレゼント」では、1会計ごとにオリジナルステッカー1枚をプレゼントする。デザインは全4種類。ラインナップは「bonbonbons.」のロゴと、マスコットキャラクター「bonちゃん」のロゴ、ともに黒と白の2色を用意する。配布対象期間は2月12日(月・祝)まで。1人1日1枚限定。
運営の株式会社sfrthではスティックチーズケーキショップ「bon bon bons.」について、「湘南エリアへお越しの際は、お誘い合わせの上、ぜひお越しください」としている。
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