【串焼きローストチキン“鳥周出雲店”】島根県初・山陰地方初出店、岡山発のテイクアウト専門店

串焼きローストチキンのテイクアウト専門店「鳥周(とりしゅう)」を運営する有限会社おかやまバレスモ(本社＝岡山市北区)は2024年1月28日(日)、島根県出雲市天神町に、「鳥周出雲店」をグランドオープンする。「鳥周」の島根県への出店、山陰地方への出店は今回が初めて。

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鳥周出雲店店舗概要

住所

〒693-0005 島根県出雲市天神町5-1

電話番号

0853-27-9888

営業時間

午前10時～午後8時

定休日

日曜日

店舗立地

鳥周出雲店の立地は島根県道28号浜山公園通り沿い。フォトスタジオ「スタジオマックス」跡、「オートバックスいずも店」となり。「イオンモール出雲」から約700メートル(同じ通り沿い)。

電車駅はJR山陰本線「出雲市駅」から約2.3km、一畑電車大社線「遥堪駅」から約1.8km、一畑電車北松江線「電鉄出雲市駅」から約2.4kmなど。一畑バスの最寄りバス停は「小山団地前」、約300メートル。

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ローストチキン専門店「鳥周」とは

串焼きローストチキンのテイクアウト専門店「鳥周」は岡山県岡山市で2006年に創業。2022年7月からFC(フランチャイズ)募集を開始した。

今回、「鳥周出雲店」と「鳥周三国店」(大阪市淀川区)の2店舗を2024年1月28日に同日オープンし、全国計10店舗となる。うち6店舗は岡山県内で展開しており、岡山県外への出店は「鳥周春日部店」(埼玉県春日部市中央)、「鳥周庄内店」(大阪府豊中市豊南)に続く3店舗目・4店舗目。

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ネット通販と店頭商品の予約

有限会社おかやまバレスモでは「鳥周」実店舗以外に、通販サイト(ネットショップ)も運営している。通販商品は全て真空パックし、クール便で配送している。賞味期限は通常真空パックが製造日から7日、低温殺菌パックが製造日から1か月。

「鳥周」実店舗の店頭引き取りの商品予約は、「鳥周」公式サイトで店舗連絡先を確認の上、直接各店舗に電話で。

鳥周の主なメニュー

名物串焼 110円
丸焼き 1980円
骨付きモモ焼き 480円
骨無しモモ焼き 480円
手羽先 120円
とりどん 600円
ズリ串 140円
皮ハラミ串 140円
白肝串 140円
モモからあげ 480円
皮せんべい 380円

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鳥周ローストチキンのこだわり

ロティサリーオーブン(回転ロースター)で焼く鶏は鶏脂を落としながら、その脂を下の鶏が受けることで旨味が凝縮。シンプルな味付けながら味わい深く焼き上がるという。冷めても固くならず、胸肉でもパサつかないのが特徴。あえて産地やブランドを固定せず、美味しくて安い若鳥を全国から探し、「いつでも高品質、低価格」の最高のローストチキンを目指しているという。

使用するブレンド塩“鳥周塩”は、選び抜いた全国の天然塩を鳥周オリジナルレシピでブレンド。マイルドで深みのある、どこにもない鳥周だけの味わいを創り出している。

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