Shake Shack(シェイクシャック)「ブラックトリュフバーガー」「ブラックトリュフフライ」発売、日本初登場の海外人気メニュー、期間限定12月下旬まで

サザビーリーグアイビーカンパニーが運営するハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイクシャック)」は11月8日、「ブラックトリュフバーガー」「ブラックトリュフフライ」を発売する。発売期間は、12月下旬まで。

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「シェイクシャック」とは

「シェイクシャック」は、ニューヨーク発のグルメバーガーレストラン。バーガーのパティはホルモン剤を使わずに、こだわりの飼料とともに人の手によって飼育されたアンガスビーフを100％使用。独自配合で挽いたフレッシュなパティを使用している。また、ベーコンもホルモンフリーの原料を使っている。

本格的なメニューをカジュアルなスタイルで、手に届きやすい価格で提供することから、“ハンバーガー界のスタバ(スターバックスコーヒー)”とも呼ばれる。

カップやトレーには、リサイクルに適したソイインクを使い、ビン･缶･ペットボトルのリサイクルを積極的に行うなど自然保護･環境保護にも取り組んでいるという。国内では、東京、神奈川、大阪、京都、静岡に出店している。

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「ブラックトリュフバーガー」「ブラックトリュフフライ」発売

特製マヨソースにトリュフを使った「ブラックトリュフバーガー」「ブラックトリュフフライ」の2品を発売する。海外のシェイクシャックで発売されている人気のメニュー。高級食材のトリュフを使用したプレミアムなグルメバーガー＆フライとして、日本に初登場する。

「ブラックトリュフバーガー」

黒トリュフ入りマヨネーズを使用した「ブラックトリュフバーガー」。ホルモンフリーのジューシーなアンガスビーフ100％パティ、黒トリュフの香りが食欲をそそる特製ブラックトリュフ入りマヨネーズ、甘みや香ばしさのあるフライドオニオン、味に深みを与えるエメンタールチーズ、ほろ苦さがアクセントになるルッコラをトッピングしている。シングル税込1265円(以下税込)／ダブル1650円。