ドトール『期間限定ミラノサンド牛カルビ』いぶりがっこタルタル・山わさび発売、シリーズ第2弾、モランボン監修の特製ダレで

ドトールコーヒーは9月21日、「期間限定ミラノサンド牛カルビ」シリーズ第2弾を発売する。

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「期間限定ミラノサンド牛カルビいぶりがっこタルタル」「期間限定ミラノサンド牛カルビ山わさび」と、チーズを合わせた「期間限定ミラノサンドチーズinミラノサンド牛カルビいぶりがっこタルタル」「期間限定ミラノサンドチーズinミラノサンド牛カルビ山わさび」。老舗の調味料メーカー・モランボン監修の特製ダレをベースに使用した牛カルビと新たなトッピングの組み合わせを提案する。各商品は全国の「ドトールコーヒーショップ」で取り扱う。

〈ドトールコーヒー『期間限定ミラノサンド牛カルビ』いぶりがっこタルタル〉

いぶりがっこは、木を燃やす煙でいぶして乾かした大根を使うたくあん漬け。

ドトールコーヒーの「期間限定ミラノサンド牛カルビいぶりがっこタルタル」は、「期間限定ミラノサンド牛カルビ」の上に、ピリ辛いぶりがっこタルタルソースをトッピングした。しっかりとした味わいの牛カルビサンドに、きざみいぶりがっこと唐辛子が入った刺激的なタルタルソースがアクセントになり、食欲をそそる仕立てだという。税込640円。

コクのあるチーズを合わせた「期間限定ミラノサンドチーズinミラノサンド牛カルビいぶりがっこタルタル」は税込690円。

ドトールコーヒー「期間限定ミラノサンドチーズinミラノサンド牛カルビいぶりがっこタルタル」

両商品に使用するタルタルソースには唐辛子を加えており、ドトールコーヒーでは辛い物が苦手な人に注意を呼び掛けている。

〈ドトールコーヒー『期間限定ミラノサンド牛カルビ』山わさび〉

「期間限定ミラノサンド牛カルビ山わさび」は、「期間限定ミラノサンド牛カルビ」の上に、きざみわさびと国産山わさびを合わせた2種のわさびマヨソースをトッピングした。使用するわさびに占める山わさびの割合は56%。しっかりとした味わいの牛カルビサンドにツンとくる刺激的なわさびマヨソースがアクセントになり、さらに食欲そそる仕立てだという。税込640円。