ドトール“いも・栗・かぼちゃ”のスイーツ4品発売、さつまいものケーキ、和栗のモンブラン、かぼちゃのミルクレープ、かぼちゃのタルト

ドトールコーヒーは9月21日、秋の味覚「さつまいも」「和栗」「かぼちゃ」を使ったスイーツ計4品を発売する。

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ラインナップは「さつまいものケーキ～紫優(むらさきまさり)と黄金芋～」「熊本県産和栗のモンブラン」「北海道産かぼちゃのミルクレープ」「北海道産かぼちゃのタルト」。各商品は全国の「ドトールコーヒーショップ」で取り扱う。

〈ドトールコーヒー「さつまいものケーキ～紫優と黄金芋～」〉

「さつまいものケーキ～紫優(むらさきまさり)と黄金芋～」は税込460円。ヘーゼルナッツ風味のスポンジ生地の上に、シロップ漬けしたりんご入りの黄金芋のムースを重ね、天面には紫芋「紫優」を使った紫芋クリームをしぼった。

「紫優」の紫芋クリームは、しっかりとさつまいもの風味を味わえるという。ムースに入れたりんごの甘酸っぱさや食感、天面のナッツの食感などもアクセントになる。紫優と黄金芋の2種類を使うことで、さつまいもの風味をたっぷり味わいながら彩りも楽しめる、秋に食べたいケーキに仕立てているという。

〈ドトールコーヒー「熊本県産和栗のモンブラン」〉

「熊本県産和栗のモンブラン」は税込530円。熊本県産の和栗ならではのほっくり感を楽しめるモンブラン。

アーモンドプードル(砕いて粉末状にしたアーモンド)入りの香ばしいサクサク食感のメレンゲに、ミルキーで甘さ控えめなホイップクリームをのせ、トップに和栗のモンブラン餡をかけ、粉糖で仕上げた。ドトールコーヒーは「厚さのあるメレンゲ生地のサクサクとした食感と、和栗ならではの風味豊かな味わいをお楽しみください」としている。