SRSホールディングスグループのM&Sフードサービスが運営する定食チェーン「定食屋 宮本むなし」「めしや宮本むなし」は9月20日、「魚介醤油まぜそば」「台湾まぜそば」を発売する。
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「魚介醤油まぜそば」と「台湾まぜそば」の単品2品のほか、ご飯とみそ汁がセットになった「魚介醤油まぜそば定食」と「台湾まぜそば定食」も発売する。販売期間は10月17日まで。販売状況によって、予告なく販売を中断または終了する場合がある。単品2品は各税込820円、定食メニューは各税込950円。
販売店舗は「定食屋 宮本むなし」23店舗と、「めしや 宮本むなし」地下鉄東三国駅前南口店。「定食屋 宮本むなし」古川橋店、「めしや 宮本むなし」新今宮店では販売しない。
「魚介醤油まぜそば」は、とろみのある濃厚な魚介醤油ダレの和風味が特徴。煮干しの風味をきかせて、豚肉やしいたけの旨味を凝縮させたとろみのあるタレで仕上げている。
「台湾まぜそば」は、唐辛子とコチュジャンの辛味に鰹節･昆布の旨味を加えて、はちみつでコクをだした。辛さの中にも旨味が感じられる辛旨ダレで仕上げている。別添えのマヨネーズを加えるとまろやかになって味変が楽しめる。
ガッツリ食べたい人向けの定食メニュー「魚介醤油まぜそば定食」と「台湾まぜそば定食」では、残ったスープにご飯を加え、最後の一滴まで旨味を楽しめる。
宮本むなし公式アプリでは、「魚介醤油まぜそば」「台湾まぜそば」の販売期間中に何度でも使える「まぜそば定食2種50円引きクーポン」を配信する。
「定食屋 宮本むなし」は、「熱いぞ!ひとりめし」をコンセプトに、関西エリアを中心に店舗展開している。看板メニューの「自家製タルタルのチキン南蛮定食」は、あつあつ揚げたての鶏もも肉に甘酸っぱい南蛮酢を絡めて旨味を染み込ませ、店内仕込みの自家製タルタルソースで仕上げている。M&Sフードサービスは、「バラエティ豊かな定食メニューとごはんおかわり自由で、おなか一杯の幸せを提供します」としている。
なお、SRSホールディングスをはじめとするSRSグループは、国内外で、外食･中食などのフードサービス事業を展開している。「定食屋 宮本むなし」のほか、主なブランドに「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼･天ぷら本舗さん天」「家族亭」「得得」がある。
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