スシロー『おいもフェス2023』ひんやり焼き芋ブリュレ・お芋ころっとクランブルパイケーキ・おさつ＆紫いもの満喫パフェ・お芋とカラメルマーブルカタラーナ発売

あきんどスシローは11月1日、全国の回転寿司「スシロー」で『おいもフェス2023』を開始した。

開催期間は11月26日まで。テイクアウト(持ち帰り)専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は開催対象外。

「そそる、べつ腹。おどれ、ココロ。」をテーマに、おすしを食べた後でも美味しく食べられるスイーツを開発・販売する“スシローカフェ部”からの、秋の味覚“いも”を存分に楽しむ提案。秋の味覚“いも”をブリュレやパフェなどにアレンジした、本格いもスイーツ各種を販売する。

スシロー『おいもフェス2023』商品ラインナップ

商品ラインナップは、期間限定・数量限定メニュー「ひんやり焼き芋ブリュレバニラアイス添え」「おさつ＆紫いもの満喫パフェ」「お芋ころっとクランブルパイケーキ」「お芋とカラメルマーブルカタラーナ」と、通常販売メニュー「大学いも」「ほんのりあったかスイートポテト」。

各期間限定メニューは、期間中に販売を終了する場合、開催期間を過ぎても予定総数に達するまで販売を継続する場合がある。

「ひんやり焼き芋ブリュレバニラアイス添え」は焼きいもの表面をブリュレにしてバニラアイスを添えた。ねっとりとした食感と甘みが特長の“いも”紅はるかを使用。遠赤外線で中までじっくりと熱を通し、いもの甘みと旨みを引き出しているという。

230円(以下、価格は全て税込)。一部、240円・260円の店舗がある(スシローではエリアや店舗により、黄皿なら“120円、130円、150円”と3段階の価格設定を設けている)。

テイクアウト不可。販売期間は11月1日(水)～11月26日(日)。ただし販売予定総数22万食。完売次第、販売終了。1日の販売数には限りがある。

「お芋ころっとクランブルパイケーキ」は、キャラメルに漬け込んだ南九州産のさつまいもダイスをパイ生地の上にちりばめて焼き上げた。さつまいもは、なめらかで風味豊かな紅まさりを使用。カラメルの香ばしさと、クランブルのザクザク食感もアクセントになっている。

270円。一部、280円・300円の店舗がある。テイクアウト不可。販売期間は11月1日(水)～11月26日(日)。ただし販売予定総数33万食。完売次第、販売終了。1日の販売数には限りがある。

「おさつ＆紫いもの満喫パフェ」は、いもを使用したアイスに、紫芋などを使用したいも餡(いもあん)と大学いもを添えた、「とことん“いも”を堪能できるパフェ」。さまざまないもの食感と味わいの中で、香ばしいきな粉ムースが良いアクセントになり、最後の一口まで楽しめるという。

420円。一部、430円・450円の店舗がある。テイクアウト不可。販売期間は11月1日(水)～11月26日(日)。ただし販売予定総数45万食。完売次第、販売終了。1日の販売数には限りがある。

「お芋とカラメルマーブルカタラーナ」は、スシローで人気の「カタラーナアイスブリュレ」を期間限定の仕立てにした。種子島産の紅はるかを使った上品な甘さのいものカタラーナと、グラニュー糖からじっくりと炊き上げた手作りのカラメルを使用した香ばしいカラメルカタラーナ、2つの味を楽しめる。

220円。一部、230円・250円の店舗がある。テイクアウト不可。販売期間は11月1日(水)～11月26日(日)。ただし販売予定総数40万食。完売次第、販売終了。1日の販売数には限りがある。

「大学いも」は130円。一部、140円・160円の店舗がある。テイクアウト不可。1日の販売数には限りがある。

「ほんのりあったかスイートポテト」は150円。一部、160円・180円の店舗がある。テイクアウト不可。1日の販売数には限りがある。

スシローカフェ部では、月に約2回実施しているフェアに合わせ、新商品や季節限定のスイーツなど、パティシエを含むメンバーを中心に日々最新の情報を集めて新しい商品を提供できるように試行錯誤しているという。