【ディーンデルーカ「ストロベリーチーズケーキラテ」「ホットストロベリークリームアップルサイダー」】クリスマスケーキ風ホリデードリンク2023/DEAN&DELUCA

ウェルカムが展開する食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA(ディーン＆デルーカ)」は12月1日、カフェ全店舗とマーケットストアの一部で、2023年ホリデードリンク「ストロベリーチーズケーキラテ」「ホットストロベリークリームアップルサイダー」の販売を開始した。販売期間は12月25日まで。

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「DEAN & DELUCA(ディーン＆デルーカ)」とは

「DEAN & DELUCA」はウェルカムが展開する、“世界の美味しいもの”を集めた食のセレクトショップ。ジョエル･ディーン(Joel Dean)とジョルジオ･デルーカ(Giorgio DeLuca)が1977年に、ニューヨーク･ソーホーにオープンしたマーケットストアが始まり。

2023年6月に日本上陸20周年を迎え、国内ではマーケットストア19店舗、カフェ28店舗、スペシャルティストア(ワインストア)1店舗と、自社オンラインストアを展開している。ディーン＆デルーカは、「小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります」としている。

DEAN&DELUCA「ストロベリーチーズケーキラテ」「ホットストロベリークリームアップルサイダー」

2024年クリスマスに向けたホリデーシーズンのシーズナルドリンクでは、ホリデーカラーの真っ赤ないちごを主役に、フルーツやクリームを飾ったデコレーションケーキをイメージした2品を投入。

ラインアップは「ストロベリーチーズケーキラテ」「ホットストロベリークリームアップルサイダー」。素材やパーツを重ねて多彩で複雑な風味を描くケーキならではの味わいやたのしさを、ホットとアイスの2種類の仕立てで表現している。

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「ストロベリーチーズケーキラテ」

「ストロベリーチーズケーキラテ」は、果実味あふれるストロベリーソースやまろやかなチーズクリームを、層になるように注ぎ、生地やクリームを重ねたケーキのように仕立てたデザートドリンク。いちごの甘酸っぱさとチーズのコクを順番に味わってから、全体を混ぜていくことでとろみが増し、デザートらしいリッチな飲み心地が楽しめるという。

Sサイズ680円、Mサイズ750円(以下、表記価格は消費税8%を含んだテクアウト価格。イートイン利用時は税率10%適用)。

ストロベリーソースの“赤”、チーズクリームの“白”の色味が、見た目にも上質感を演出。また、トップにフレッシュないちごを丸ごとひと粒のせることで、デコレーションケーキ感を強めている。

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「ホットストロベリークリームアップルサイダー」

「ホットストロベリークリームアップルサイダー」は、スパイスをきかせたアップルサイダーに、自家製ストロベリーソースとチーズクリームをトッピング。いちごを加えてことこと煮込んだ甘酸っぱいアップルサイダーが、甘やかなソースやクリームと好相性だという。いちごソースの酸味やチーズのクリーミーなコクが少しずつ溶け出し、時間の経過とともに、味わいが多彩に変化するという。

Sサイズ620円、Mサイズ690円、Lサイズ760円。