【アトリエうかい】クッキー缶「フールセック･アソルティ缶」発売、メープルクッキーなど定番8種詰合せ

うかいグループの洋菓子店「アトリエうかい」は12月15日、店舗とオンラインショップで「フールセック･アソルティ缶」の販売を開始した。

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「アトリエうかい」とは

「アトリエうかい」は、東京都内を中心にレストランを展開するうかいグループの洋菓子店。

「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、ひとつひとつ、丁寧なお菓子作りを心がけているという。「アトリエうかい」のクッキーは、レストラン「うかい亭」で食後に提供されるプティフールが始まり。より軽い食感にしながらも、味わいの印象を強く引き出す方法を独自に研究してきたという。

公式サイトによると、代表的な商品のクッキーでは鮮度を大切にしており、バターの風味や香ばしい粉の味わいなど、クッキー本来の美味しさをより良い状態で提供できるように、日々努めているという。また、副素材も手作りしており、ナッツを挽いて、プラリネやジャンドゥージャを作り、自家製でジャムを作っている。現在、東京、神奈川、大阪、京都で店舗を展開している。

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「フールセック･アソルティ缶」概要

「フールセック」シリーズは、鉄板料理店「うかい亭」で食後に提供しているプティフール(小菓子)が評判となり、商品化されたクッキーの詰め合わせ。今回、個包装のクッキーを詰め合わせた「フールセック･アソルティ缶」が新たにラインナップに加わった。

「フールセック･アソルティ缶」は、「砂のようにほどけるメープルクッキー」「花型のウィーン風クッキー･木苺のジャムサンド」など定番クッキー8種を、1個ずつ個包装で詰め合わせたアソート缶。パッケージには、エレガントなあしらいを施している。「フールセック･アソルティ缶(8個入)」「フールセック･アソルティ缶(40個入) 」の2品をそろえている。