バレンタインデーまで、あと半月。日本では、長らく「女性から男性にチョコレートをプレゼントする日」として親しまれてきたが、近年では2月を代表する“スイーツイベント”としての側面も色濃くなっている。
自分への“ご褒美チョコ”、友人に贈る“友チョコ”、男性から女性に贈る“逆チョコ”など、新たな需要も伸長傾向にある。
過熱するバレンタイン市場を反映するように、ジェイアール名古屋タカシマヤが2023年に開催したバレンタイン催事「2023アムール･デュ･ショコラ」では、約1ヵ月間の開催期間中で70万人以上が来場。売上高は、過去最高を更新する34億円以上であったという。
2024年も、全国の百貨店、スーパー、コンビニエンスストア、洋菓子店などでは、バレンタイン催事、バレンタイン向け商品が展開されている。
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小樽洋菓子舗ルタオ「LeTAO Valentine’s Collection 2024」
ケイシイシイ(北海道千歳市)が展開する小樽洋菓子舗ルタオは、公式オンラインショップでバレンタイン新作スイーツ「LeTAO Valentine’s Collection 2024(ルタオ バレンタイン コレクション)」を販売している。
「ルタオ バレンタイン コレクション2024」では、バレンタインシーズンにおすすめの新作ケーキなどをそろえている。主な商品ラインアップは、「ショコラーシュ」「デルフィーヌ」「イルマージュショコラ」「ショコラオレノワゼットドゥーブル」。配達期間は2月2日～2月24日。
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新作チョコレートケーキ「ショコラーシュ」
「ショコラーシュ」は、チョコレート、キャラメル、バナナを組み合わせたショコラケーキ。ショコラムースは、カカオ分の異なるチョコレートを組み合わせて他の素材と調和する味わいに仕上げ、カカオの香り豊かなガナッシュシャンティを絞っている。下層のガナッシュにはパッションピューレを合わせて、爽やかな酸味をプラス。すっきりとした甘さに仕上げている。
税込2808円(送料別990円)。直径12cm。
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口どけなめらかな「デルフィーヌ」
「デルフィーヌ」は、3種のチョコレートムースを重ねた、口どけがなめらかな3号サイズのケーキ。ダークチョコレートを使ったほんのり苦みのあるムース、ホワイトチョコレートに赤ワインで漬け込んだイチジクを合わせたムース、ミルクチョコレートにスペキュロスパウダーとブランデーを合わせたスパイシーな味わいのムースを重ねている。
税込3240円(送料別990円)。直径9cm。
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クランチの食感が特徴の「イルマージュショコラ」
「イルマージュショコラ」は、イタリア産マスカルポーネチーズとオーストラリア産クリームチーズを合わせたベイクドチーズに、程よくビターで風味豊かなチョコレートを合わせたショコラベイクドチーズ。チーズのコクとミルキーな味わい、チョコレートの風味、程よい苦みの調和が特徴。上面には、食感と香りの良いクランチを重ねている。
税込2160円(送料別990円)。3個入。
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ナッティな香りとミルク感が調和した「ショコラオレノワゼットドゥーブル」
バレンタイン限定「ショコラオレノワゼットドゥーブル」が今年も登場。ヘーゼルナッツとチョコレートのコク深いベイクドチーズケーキに、ヘーゼルマスカルポーネムースを重ねている。
上層のマスカルポーネムースは、ヘーゼルナッツペーストを加え、ナッティな風味を引き立てつつミルク感のある味わいに仕上げている。下層のベイクドチーズケーキは、オーストラリア産クリームチーズとカカオ分38%のミルクチョコレート、ヘーゼルナッツペーストを合わせて、ナッティで香ばしい味わいに仕上げている。
税込2268円(送料別990円)。直径12cm。
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