アークミールが運営するステーキレストラン「ステーキのどん」は9月28日、『マロンスイーツフェア』を開始する。
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“栗づくし”の食材で作り上げた秋のデザート『モンブランパフェ』『マロンとエスプレッソのパフェ』のフェアメニュー2種類を展開する。2種類とも栗本来のやさしい甘みと、ほくっとした食感をたっぷり味わえるパフェ。実施店舗はステーキのどん全店。開催期間は11月下旬までの予定。ただし予告なく終了する場合がある。
◆ステーキのどん マロンスイーツフェア『モンブランパフェ』
『モンブランパフェ』はカットマロン、マロンクリーム、マロンアイスを使い、“栗づくし”の秋を表現した食べきりサイズのパフェ。
食事後の別腹にもぴったりのサイズ感。マロンの濃厚さと甘さを最後まで味わうことができ、栗が好きな方や甘いものが好きな人におすすめのデザートだという。税込429円。
◆ステーキのどん マロンスイーツフェア『マロンとエスプレッソのパフェ』
『マロンとエスプレッソのパフェ』はマロンアイスやマロンクリームなどの栗を使った食材と、エスプレッソアイスやコーヒーゼリーを掛け合わせて、秋らしい風味のパフェに仕立てた。
マロンアイスのやさしい甘さと、エスプレッソアイスのさっぱりとしたほろ苦さが、それぞれの特徴を引き立たせている。玄米フレーク、ホイップ、コーヒーゼリー、栗のほっくり感など、食べ進めるたびに様々な食感と味わいが楽しめる。パフェ1つでも満足できるサイズ感も特徴。税込649円。
ステーキのどんは、「お食事のあとのお口直しはもちろん、カフェ気分でマロンスイーツのみのご利用でもお楽しみいただけますので、ぜひステーキのどん秋イチオシのパフェデザートをお召し上がりください」としている。
〈「ステーキのどん」運営 アークミールとは〉
なお、アークミールは、ステーキを中心とする料理・飲料の加工・調理・提供を事業展開しており、全国で「ステーキのどん」などの外食店を130店舗運営している(2023年9月1日現在)。展開する外食ブランドは「ステーキのどん」のほか、「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭」「ステーキハウス フォルクス」がある。