【資さんうどん長崎平間店】長崎県初出店で九州全県制覇、メニューはうどん・丼・ぼた餅など100種以上

資さん(すけさん、本社＝福岡県北九州市)は2023年12月19日(火)午前10時、「資さんうどん長崎平間店(すけさんうどんながさきひらままちてん)」をグランドオープンする。

「資さんうどん」66店舗目、長崎県・長崎市初出店。今回の長崎県への出店を以って、「資さんうどん」は九州全県への出店を果たす。

グランドオープンに先駆け12月18日(月)は営業時間を短縮し、午前11時から午後9時までのプレオープン営業を行う。オーダーストップは午後8時。

資さんうどん長崎平間店店舗概要

最寄り駅はJR九州長崎本線「肥前古賀駅」。国道34号沿い、平間交差点・バス停「観音入口」そば。付近には「ケンタッキーフライドチキン東長崎店」「セブンイレブン長崎平間町店」などが店舗を構える。

店内には座敷席・テーブル席・カウンター席とさまざまな種類の座席を用意。家族連れから、友人同士、一人での利用まで、用途に合わせて広く利用できる。

「資さんうどん」のうどんは、やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特長。鯖や昆布・椎茸などから丁寧にとった黄金の出汁(だし)が、味の決め手だという。「資さんうどん専用粉」のみを使用した麺は、口あたりは柔らかくなめらか、中は“もっちりシコシコ”。

「資さんうどん」ではうどん以外にも豊富なメニューを用意し、子どもから年配まで、幅広い層に支持されている。

提供メニューはうどん・丼・カレー・ぼた餅など100種以上。天丼や鍋焼きうどんなど、季節ごとに展開する限定メニューが1年を通して楽しめること、とろろ昆布・天かす入れ放題、きざみつぼ漬け取り放題も、資さんうどんの魅力だ。

主な商品ラインナップは資さんうどんの人気No.1メニュー「肉ごぼ天うどん」、丼人気No.1メニュー「カツとじ丼」、小倉発祥の「焼きうどん」、本格的な味わいが人気の「ビーフカレー」、資さんうどん名物「ぼた餅」など。

資さんによると、「ぼた餅」は「北九州の食文化を継承したいとの想い」から開発・販売を開始。春・秋のお彼岸期間中は1週間で27万個、年間540万個を売り上げる人気メニューとなっている。

なお、うどんチェーン「資さんうどん」は北九州発祥。1976年に創業し、北九州市を中心に店舗展開。福岡県、山口県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、岡山県、大阪府の1府・8県で計65店舗を展開。

今回、「九州全県制覇」の達成店舗となる「資さんうどん長崎平間店」オープンの発表に際し、資さんでは「『北九州の資さん』から『九州の資さん』へ。そして今後は「日本の資さん」を目指して参ります」などとしている。