【焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ東京築地店】三重の人気店が東日本進出、“ぷるぷる、ふわふわ”スフレタイプ

コイサンズ(本社＝三重県津市栄町)が運営する「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」は、2023年12月19日(火)、4号店「アミーゴ東京築地店」をオープンする。

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焼きたてチーズケーキのお店アミーゴとは

「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」は三重で人気のチーズケーキ専門店。チーズの模様をしたかわいい店内で“ぷるぷる、ふわふわ”のスフレタイプのチーズケーキを販売する。焼きたてにこだわり、毎日お店のオーブンで朝から閉店時まで焼きたてチーズケーキを焼き続けている。

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電子レンジで“焼き立ての味”アミーゴのチーズケーキ

アミーゴの「チーズケーキ」は税込1080円。消費期限は製造日を含め3日間。“ほっと一息”のティータイムだけでなく、贈答品にも使い勝手が良い。運営のコイサンズによると、「季節ごとに変わるキャラクターの焼印もポイント」。

購入して自宅に持ち帰ったチーズケーキは、そのまま冷やしてもおいしく食べられるが、電子レンジで温めると、ふわっとおいしい焼きたての味を楽しめるという。公式の推奨は、8分の1カットで皿にのせ、500Wで約20～30秒加熱。

2023年12月16日現在、「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」の既存3店舗は全て三重県内で、2021年4月にオープンした1号店「津店」と、「松阪店」(513BAKERY三重松阪川井町店内)、「四日市菰野店」(513BAKERYパンの駅三重四日市菰野店内)。今回の「アミーゴ東京築地店」出店で初の東京進出・関東進出・東日本進出となる。

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焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ東京築地店 交通アクセスと立地

「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ東京築地店」への交通アクセスは、東京メトロ日比谷線「築地駅」4番出口から徒歩1分、有楽町線「新富町駅」4番出口から徒歩3分。新大橋通り築地三丁目交差点からすぐ。

住所は東京都中央区築地2丁目10-10 GY築地ビル1階。立地は多数の飲食店が点在する築地エリアの中央近くに位置する。

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「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」素材へのこだわり

「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」の素材にこだわったチーズケーキには、デンマーク産の上質なクリームチーズ・北海道産の生乳100％の牛乳・自家製シロップで漬けた手づくりレーズンを使用。ふわふわでしっとりとした食感が味わえる。

〈こだわり1〉デンマーク産 最高級「クリームチーズ」

クリームチーズは限られた牧場の中で健やかに育った牛からしぼった牛乳を原料に作られた、デンマーク王室御用達ブランドの上質なクリームチーズを使用。なめらかでコクのあるデンマーク産のクリームチーズをたっぷり使用することで、チーズケーキを口に入れた瞬間、チーズのやさしい甘さが口の中でふわっと広がるという。

〈こだわり2〉北海道産 生乳100％使用「牛乳」

使用する牛乳は、北海道産の生乳100％。北海道の広大な土地と冷涼な気候で育った牛からしぼりった新鮮な牛乳を使用している。北海道産のクリーミーでコクのある牛乳を使用することで、ふんわり美味しいチーズケーキができあがるという。

〈こだわり3〉自家製シロップ漬け 手づくり「レーズン」

チーズケーキの底の円周にちりばめられたレーズンは、自家製シロップで漬けたアミーゴ手づくりのレーズン。甘酸っぱさを楽しめるだけでなく、チーズケーキのきれいな形を保つためにとても重要な役割を担う。「美味しくて頼りになる、アミーゴのチーズケーキには欠かせない存在」だという。

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「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」季節の焼印

「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」で展開する季節の焼印は、12月限定「クリスマス焼印」、2月・3月限定「バレンタイン・ホワイトデー焼印」、11月限定「ハロウィン焼印など。

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焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ 店舗一覧

アミーゴ東京築地店 ※2023年12月19日(火)オープン

• 住所 〒104-0045東京都中央区築地2丁目10-10 GY築地ビル1階
• 営業時間 午前10時～午後7時(売り切れ次第終了)
• 定休日 不定休 ※2023年12月30日(土)～2024年1月3日(水)は休み
• 電話番号 03-6226-3150

アミーゴ三重津店

• 住所 三重県津市栄町二丁目386番地
• 営業時間 午前10時～午後7時まで(売り切れ次第終了)　
• 定休日 不定休 ※2023年12月31日(日)～2024年1月2日(火)は休み
• 電話番号 059-223-3150

アミーゴ三重松阪店

• 住所 三重県松阪市川井町749番地1　(513BAKERY三重松阪川井町店内)
• 営業時間 午前9時～午後7時まで(売り切れ次第終了)　
• 定休日 火曜定休 ※2023年12月31日(日)～2024年1月2日(火)は休み
• 電話番号 0598-22-0513(513BAKERY松阪川井町店共通)

アミーゴ三重四日市菰野店

• 住所 三重県三重郡菰野町神森890-2　(513BAKERYパンの駅三重四日市菰野店内)
• 営業時間 午前9時～午後7時まで(売り切れ次第終了)　
• 定休日 月曜定休 ※2023年12月31日(日)～2024年1月2日(火)は休み
• 電話番号 059-391-0513(513BAKERYパンの駅三重四日市菰野店共通)

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「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」運営は「513BAKERY」のコイサンズ

なお、「焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ」運営のコイサンズは、「アミーゴ」のほかにベーカリー＆カフェ「513BAKERY」(コイサンベーカリー)、もつ鍋店「松阪こいさん」などを展開している。「アミーゴ」既存店舗の「三重松阪店」「四日市菰野店」は「513BAKERY」内に出店している。

焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ