【やきいもフェス東京2023メニュー一覧】SAZANKA熟成やきいも3種食べ比べ、フレンチ焼き芋ブリュレ、やきいもソフト、焼き芋チーズタッカルビなど【中野四季の森公園11月17日～26日】

2023年11月17日から11月26日までの10日間、東京・中野四季の森公園イベントエリアで開催される「やきいもフェスTOKYO2023」の出店メニューが公開された。

【やきいもフェス2023-2024】東京・大阪・福岡で順次開催、品種食べ比べやスイーツで“最強の至福空間”に【会場概要・日程概要】

東京・大阪・福岡で順次開催される「やきいもフェス2023-2024」の東京会場。イベントエリアには14店舗が出店し、各店舗メインメニューとサブメニューなど2メニュー以上を展開。あわせて約30種のさつまいもスイーツが登場する。

芝生エリアでは、お土産コーナーでやきいも、芋けんぴ、フィナンシェ、干し芋などが販売されるほか、オリジナルカプセルトイ、プリントシール機なども登場予定だ。

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「やきいもフェス2023」東京会場(やきいもフェスTOKYO2023)開催概要

◆日程 2023年11月17日(金)～26日(日)
◆時間 10:00～19:00(平日11:00～)
◆会場中野四季の森公園イベントエリア(東京都中野区中野4-12)
◆アクセス JR中野駅より徒歩8分/東京メトロ中野駅より徒歩8分
◆料金入場料無料、飲食代別途(キャッシュレス決済ONLY)
◆主催 LAF Entertainment株式会社

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やきいもフェス東京2023 出店店舗・販売メニュー一覧

「やきいもフェス」公式サイト内に公開された、「やきいもフェスTOKYO2023」の出店店舗は以下の通り(カッコ内は販売メニュー)。

◆しあわせのわごん(黄金の焼き芋飴 1本、フレンチ焼き芋ブリュレ)
◆sweet＆healthy SAZANKA(熟成やきいものフライドポテト、SAZANKA 熟成やきいも3種食べ比べ)
◆焼き芋専門店芋やす(大学焼き芋、大学焼き芋紅はるかの焼き芋アイスのせ)
◆Smoothie & Bowl TUNE(壺焼きいもブリュレスムージー、コグマボール)
◆OIMO cafe(おいもやき富の川越いも、おいもとチキンの粒マスタードカレー)
◆浪漫焼き芋芋の巣(元祖ハニーチーズ焼き芋、コムハニーバター焼き芋)
◆やきいもコロ(焼き芋コロッケバーガー、焼き芋ナゲット)
◆京都芋屋芋と野菜(超極蜜スイートポテト3種食べ比べ、超極蜜焼き芋)
◆やきいも処DoCo?弐番館(プレミアムクレープ、やきいもフライドポテト)
◆oimo lab.(焼き芋チーズタッカルビ、やきいもソフト)
◆The 3rd.Shibuya×川上農園(産地直送！熟成紅はるか&シルクスイート、超熟成！カリホクさつまいもスティック)
◆自由が丘スイーツフォレスト(コグマホットク、焼き芋とりんごのスイートグラタン)
◆やきいもフェス大学芋STAND(おとなの大学芋3種食べ比べクラシック/黒ごまきなこ/キャラメルナッツ)
◆やきいもフェスSOUP STAND(やきいもの味噌汁、やきいものチャウダー、やきいもの旨辛チゲ)

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さつまいも×職人の技術“焼き芋食べ比べ”/やきいもフェス東京2023メニュー

初出店の【sweet&healthy SAZANKA】からは、やきいも専用に栽培されたさつまいもを3ヶ月かけて熟成した後、自社の特設施設でさらに追熟する「SAZANKA 熟成やきいも3種食べ比べ」が登場する。紅はるか、ふくむらさき、安納芋、シルクスイートの4種類から好きな3種類をセレクトできる。

江戸時代から320年以上続く埼玉県のさつまいも農家が手がける【OIMO cafe】の「おいもやき(富の川越いも)」は、落ち葉堆肥農法で作られた富の川越いものシンプルな味わいが魅力だという。

【京都芋屋芋と野菜】はさつまいも農家が丹精込めて育て上げた、徳島県産の鳴門はるかをプロがじっくりと焼き上げることで、普通のやきいもでは味わうことができないトロトロの食感&蜜感が魅力の「超極蜜焼き芋」を提げて参戦する。

“焼き芋で浪漫と感動を”と掲げる大阪の人気店【浪漫焼き芋芋の巣】は、独自製法で焼き上げたやきいもを、3種のチーズ・オリジナルソース・スペイン産レモンはちみつ・黒胡椒を加えた看板メニューの「元祖ハニーチーズ焼き芋」や「コムハニーバター焼き芋」にアレンジ。

渋谷のカフェと茨城県の川上農園がコラボした【The 3rd.Shibuya×川上農園】の「産地直送!熟成紅はるか&シルクスイート」は、熟成して泥付きのまま出荷されたさつまいもを1本ずつ手洗いし、2時間かけてじっくり丁寧に焼き上げた。“バツグンに高い糖度”が注目のポイントだ。

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“パリパリ、ホクホク、ジュワトロ、ふわふわ”食感が楽しめる焼き芋アレンジ/やきいもフェス東京2023メニュー

【焼き芋専門店芋やす】の「大学焼き芋紅はるかの焼き芋アイスのせ」や【しあわせのわごん】「黄金の焼き芋飴(1本)」、【やきいもフェス大学芋STAND】の「おとなの大学芋 3種食べ比べ(クラシック/黒ごまきなこ/キャラメルナッツ)」など、やきいもを飴でコーティングされることで、パリパリ&ホクホクの食感がやみつきになるアレンジメニューが揃う。各店のこだわりによって異なるパリパリ度も“要チェック”だ。

人気のフライドも多種多様。糖度50度以上の熟成やきいもを原料にした【sweet&healthy SAZANKA】のサクとろにハマる「熟成やきいものフライドポテト」や、【The 3rd.Shibuya×川上農園】の「超熟成!カリホクさつまいもスティック」にやきいもペーストとじゃがいものマッシュポテトをブレンドしたオリジナルポテト、蜂蜜&ごまなどのフレーバーが選べる【やきいも処DoCo?弐番館】の「やきいもフライドポテト」も揃う。

日本初上陸の韓国スイーツ&カルチャーを中心としたエンタメパーク【自由が丘スイーツフォレスト】は、「コグマホットク」や「焼き芋とりんごのスイートグラタン」を提げて初参戦。

【しあわせのわごん】の「フレンチ焼き芋ブリュレ」、スムージー専門店【Smoothie & Bowl TUNE】の「壺焼きいもブリュレスムージー」や「コグマボール」、【oimo lab.】の「やきいもソフト」、【京都芋屋芋と野菜】の「超極蜜スイートポテト3種食べ比べ」など、多数の進化し続けるやきいもメニューが集まる。

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