銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」
グルメ

銀座コージーコーナー史上最大・約3kgのプレミアムクリスマスケーキ「クロンヌ ドゥ フレーズ」予約開始、銀座1丁目本店・15台限定

銀座コージーコーナーは11月1日(水)から11月30日(木)まで、プレミアムクリスマスケーキ「クロンヌ ドゥ フレーズ」の予約を受け付ける。

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プレミアムクリスマスケーキ「クロンヌ ドゥ フレーズ」概要

銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」
銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」

プレミアムクリスマスケーキ「クロンヌ ドゥ フレーズ」は銀座コージーコーナー史上最大のクリスマスケーキ。直径約24cm・高さ約17cm・重さ約3kgの特大サイズは約15~18人分。箱を開けた瞬間“一気にパーティーの場を盛り上げます”。苺たっぷり乗せた純白のケーキはキラキラ輝くクリスマスリースをイメージ。熟練のパティシエが、素材の一つひとつを相性も考えながら厳選し、おいしさと美しさにこだわり仕上げた。

税込5万4000円。予約受付期間は11月1日(水)から11月30日(木)までだが、上限数に達し次第予約受付終了。予約商品受取は12月23日(土)から12月25日(月)の12時~18時(3日間共通)、銀座コージーコーナー銀座1丁目本店で。販売数量は受取日時の各日5台限定(合計15台)。予約方法は「銀座コージーコーナー銀座1丁目本店」店頭のみ(電話予約は受け付けない)。

「銀座コージーコーナー銀座1丁目本店」内観
「銀座コージーコーナー銀座1丁目本店」内観

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「クロンヌ ドゥ フレーズ」仕様厳選素材

銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」詳細
銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」詳細

〈フルーツ〉トッピングには国産苺、ラズベリー、ブルーベリー、ぶどう(シャインマスカットなど)、赤すぐり、ブラックベリー。特に国産苺はデコレーション部分も含め50粒を贅沢に使用。

〈フランス産ホワイトチョコレート〉乳味とコクがあり、苺やラズベリーなどフルーツとも“相性抜群”。外側のホワイトチョコムースケーキにも使用し、宝石のような美しさのホワイトチョコトリュフはシャンパン風味のホワイトチョコガナッシュ入り。

〈北海道産小麦〉口どけよくふっくらソフトに仕上がり焼菓子に最適

“ケーキinケーキ”が魅せる美しい「萌え断」

銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」断面
銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」断面

「クロンヌ ドゥ フレーズ」は、外側はホワイトチョコムースケーキ、内側は苺のショートケーキの技巧的二層構造。断面の美しさに加え、1台で2種類のおいしさを楽しめる、豪華で美しいクリスマスケーキとなっている。

◆銀座コージーコーナー「クロンヌ ドゥ フレーズ」特集ページ