讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は11月21日、東京都立川市に体験特化型施設「手づくり体験教室 東京・立川」を開業した。
![みんなでうどんを作ったり、学んだり、食べられる大きなテーブル](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-3-800x488.jpg)
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丸亀製麺「体験特化型施設手づくり体験教室 東京・立川」概要
丸亀製麺では、「一軒一軒が製麺所」「手づくり・できたてのおいしさ」を大切にし、日々職人が国産小麦、塩、水だけでうどんを打って提供している。
丸亀製麺として初の体験特化型施設「手づくり体験教室 東京・立川」は、うどんづくりや食事体験を通して、手づくりの楽しさ、できたてのおいしさ、いっしょに食べる喜びをみんなで体験できる施設。うどんの手づくり体験だけでなく、人気商品「野菜かき揚げ」の具材を自分好みにアレンジしたり、「いなり」づくりも体験できる。
手づくり体験教室は、2人以上のグループ体験が基本。体験を一緒に行う1グループの最大人数は4人。参加対象は3歳から。3歳~小学生3年生までの子どもは、中学生以上と一緒の申込が必要。予約申込みは、丸亀製麺手づくり体験教室公式サイトから。
![子どもが見られる高さの手づくりうどんを茹でる大きな釜](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-2-800x473.jpg)
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「手づくり体験教室 東京・立川」施設概要
- 住所:〒190-0003東京都立川市栄町3丁目5-1
- 開館日時:第1部:午前10時~午後1時半 第2部:午後3時~午後6時半(金・土・日・祝日の開館)
- 駐車場:あり(無料)※台数に限りあり
「手づくり体験教室 東京・立川」体験プログラム
体験プログラムでは、子どもたちは手づくり体験教室オリジナルの「麺職人の制服」に着替え、 お店で使用している材料を使った「うどん」「天ぷら」「いなり」づくりが体験できる。
試食内容は、釜揚げうどん1人前、ミニお好みかき揚げ1個、いなり1個。体験料金は、1人につき2200円。大人も体験可能。大人も子どもも、同一料金。
![オリジナルの子ども用麺職人ユニフォームも用意](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-12-800x681.jpg)
オリジナル制服に着替えて手洗い
受付終了後、子どもたちは、色とりどりのオリジナル麺職人制服に着替え、まずは手洗いを行う。
![まずはオリジナル制服に着替えて、しっかりと手洗い](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-7-800x556.jpg)
うどんづくりの工程を学ぶ
着替えて手洗いが終わったら、うどんづくりの手順を先生に教えてもらう。
![うどんづくりの手順を先生に教えてもらう](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-8-800x543.jpg)
うどんづくり
丸亀製麺のうどんは国産小麦粉と塩、水だけでつくっている。水に塩を混ぜ、小麦粉に入れて、混ぜてこねて、足で踏んで、生地をうどんにするまでの工程を行う。
![混ぜてこねて、足で踏んで、生地をうどんにするまでの工程を体験](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-9-800x622.jpg)
かき揚げづくり
丸亀製麺のかき揚げは玉ねぎ、にんじん、さつまいも、青ねぎの4種の野菜からできている。好きな野菜を増やすなど、自分好みのオリジナルかき揚げが作れる(揚げる工程はスタッフが行う)。
![自分好みのオリジナルかき揚げがつくれる](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-10-800x567.jpg)
いなりづくり
丸亀製麺はご飯ものも手づくりで調理している。ごまが入った少し甘めの酢飯を、いなりが破れないようにやさしくご飯をつめよう。
![いなりづくりも体験できる](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-6-800x566.jpg)
食事体験
つくった「うどん」「天ぷら」「いなり」をいよいよ実食。手づくり・できたての味を、みんなで楽しめる。
![「うどん」「天ぷら」「いなり」をいよいよ実食](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-11-800x532.jpg)
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「手づくり体験教室 東京・立川」オープン記念限定ノベルティ「ステッカー」「キーホルダー」プレゼント
11月21日から、先着で「手づくり体験教室 東京・立川」の利用客に、手づくり体験教室のロゴをかたどった「ステッカー」と「キーホルダー」をプレゼントする。なくなり次第、終了。
![先着で手づくり体験教室のロゴをかたどった「ステッカー」と「キーホルダー」をプレゼント](https://lunchbag.news/uploads/2023/11/231121marugame-13-800x600.jpg)