木村屋總本店は12月1日(金)に木村屋直営店･オンラインショップで「和のシュトーレン」を発売した。
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シュトーレンとは
「シュトーレン(stollen)」はドイツ･ドレスデン発祥のクリスマスシーズン定番スイーツ。発酵生地にレーズン･オレンジピールなどのドライフルーツ、ナッツ類を練りこんだ具だくさんの焼き菓子。焼いた後に溶かしバターにひたしたっぷりの粉糖でコーティングするため非常に日持ちがよい。本場ドイツではクリスマスまでの待降節(アドベント)のあいだにすこしずつ切り取って食べ、味わいの変化を楽しむという。
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木村屋總本店「和のシュトーレン」
「和のシュトーレン」はドイツのクリスマススイーツである「シュトーレン」を和風にアレンジした、老舗木村屋ならではのクリスマス菓子。
通常のドライフルーツやナッツの代わりに、自家炊きのこし餡･栗･黒豆･市田柿･イチジクといった和素材をたっぷり練りこんだ。さらに食感を楽しめるホールのピスタチオを加え、表面には粉糖ではなくきな粉をまぶした。見た目も味わいもオリジナリティあふれる、一味違った和風仕立てのシュトーレン。クリスマスらしい赤と金の外箱入り。
税込3000円。カロリーは1本1245kcal。販売は木村屋直営店24店舗と公式オンラインショップで行う。実店舗販売は12月25日(月)まで、オンライン受注は12月19日(火)15:59まで。
なお、木村屋公式オンラインショップでは、「和のシュトーレン」に定番ジャンボむしケーキや全粒粉100％食パンなどを詰め合わせた「クリスマスセット」(税込4500円･送料無料)を100セット限定で販売している。
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木村屋總本店「和のシュトーレン」販売店舗一覧
「和のシュトーレン」販売実店舗は以下の24店舗。なお、銀座木村家 (銀座本店)では販売しない。
- 上野松坂屋店
- エキュート上野店
- 銀座松屋店
- 日本橋三越店
- 日本橋髙島屋店
- 銀座三越店
- 東京大丸店
- 新宿伊勢丹店
- 新宿小田急店
- 新宿京王店
- アトレ吉祥寺店
- 池袋西武店
- 池袋東武店
- 玉川髙島屋店
- 町田小田急店
- 横浜そごう店
- 横浜髙島屋店
- 上大岡京急店
- エキュート大宮店
- 浦和伊勢丹店
- 羽田第一ターミナル キャプテンズマーケット店
- 羽田第二ターミナル 東京食賓館
- キムラスタンド 巣鴨店
- キムラスタンド 日暮里店
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