8番らーめん「ちゃんぽんらーめん」「辛旨ちゃんぽんらーめん」「チーズ餃子」発売、11種類の具材使用＆辛さ堪能できる「辛みそダレ」＆餃子にチーズの旨味･コク･風味をプラス

ハチバン(石川県金沢市)が展開するラーメンチェーン「8番らーめん」は11月1日、「ちゃんぽんらーめん」「辛旨ちゃんぽんらーめん」「チーズ餃子」を発売した。

「8番らーめん」とは

「8番らーめん」は1967年、石川県加賀市で創業したラーメンチェーン。石川県民のソウルフードともいわれる。1号店を国道8号線沿いに出店したことにちなんで、店名を「8番らーめん」にしたという。

看板商品の「野菜らーめん」は、炒めた野菜、チャーシュー、メンマ、ハチカマ(中央に赤い“8”の字が入ったカマボコ)をのせたダントツの人気商品。北陸3県(石川、富山、福井)を中心に、長野、愛知、岡山で店舗を展開。海外では、タイ、ベトナム、香港で店舗を展開している。

11種類の具材を使用した「ちゃんぽんらーめん」、8番オリジナル「辛みそダレ」で味変が楽しめる「辛旨ちゃんぽんらーめん」の販売予定期間は、12月下旬まで。無くなり次第、終了。8番らーめん全店で販売する(イオンモールかほく店を除く)。

「ちゃんぽんらーめん」は、生姜の香りとあさりの旨み、11種類の具材を使用した具だくさんのらーめん。豚骨や鶏の白湯(パイタン)スープをベースに生姜を効かせ、あさりの旨みと練りごま、塩麹で、香り良くコク深い、飲み干したくなるスープに仕上げている。

「ちゃんぽんらーめん」は税込979円(以下税込)。「(麺1/2)小さなちゃんぽんらーめん」は924円。大盛り･テイクアウトもあり。

「辛旨ちゃんぽんらーめん」は、豆板醬やコチュジャンをブレンドした8番オリジナルの「辛みそダレ」で、辛さと旨みを加えた味変が楽しめる。「辛みそダレ」は、好みのタイミングと量が体験できるように、別皿で提供する。

「辛旨ちゃんぽんらーめん」は1045円。「(麺1/2)小さな辛旨ちゃんぽんらーめん」は990円。大盛り･テイクアウトもあり。トッピング「辛みそ増し」は66円。

8番らーめんの餃子のラインアップに、肉の旨味、野菜のおいしさに、チーズの旨味･コク･風味をプラスした「チーズ餃子」が登場。鶏肉と豚肉、国産野菜をベースに、味の特徴が異なる3種のチーズ「ゴーダチーズ」「チェダーチーズ」「モッツァレラチーズ」を選定した。

形状(パウダー･ダイス･シュレッド)にもこだわり、独自の配合で、芳醇で濃厚な味わいのチーズ餃子に仕上げている。皮は、“カリッ”と軽い食感に仕上げた。ほんのりチーズ色で、見た目にも食欲を刺激するという。

「チーズ餃子」(6個)352円。「チーズ餃子」ダブル(12個)682円。「餃子コンビ」(チーズ餃子･8番餃子各6個)616円。テイクアウトもあり。

持ち帰り用の「冷凍チーズ餃子」も販売している。8番らーめんでは、焼き餃子だけでなく、揚げ餃子としての食べ方もおすすめしている。

「冷凍チーズ餃子」30個入りは1200円。「冷凍チーズ餃子」60個入りは2400円。